小就教诲我,一个人的最高境界就是“守拙若愚”,越是才智聪明的人越是不会露其锋芒,而我偏偏要出风头,生怕人家不知道我有很大的能耐。可自己到底有几斤几两呢?怕是比蛋儿强不到哪里去。蛋儿诚实、守信,有一说一,听大人的话,我要是能做到他那个样,就不可能捅出这么大的娄子来。
朱獾慢慢冷静下来,厅堂里的说话声却是越来越重,夹杂有吵嚷声。不会是要声讨我吧?我可不能让我的亲爹和亲娘背黑锅,朱獾走到房门口听外面的吵嚷声,没有立即推门出去。
“云山,你就让我们去请仙子出来吧。”
“就是,云山兄,如果仙子不出面,我们这个年还能过安稳吗?”
“现在乱成这个样子,只有仙子出面才能平定下来,仙子她应该醒来了吧?”
“各位各位,这件事情和我女儿不搭界,要怪只能怪我的回归,要不还是我继续消失吧。”
“云山,你这又是说的什么话?这件事情要怪只能怪朱胖子,他想老宅主屋想疯了呢,居然做出这样的事情来。”
“没错,平时看他像个弥勒菩萨,想不到这么坏。现在好了吧?贪心不足蛇吞象,厉鬼怎么没有直接把他给拖去阴曹地府呢?”
“多行不义必自毙,迟早会遭报应,而且肯定是现世报,时候一到立即报销,他一个捡来的货竟敢在太祖奶奶的主龛前胡说八道,污蔑云山污蔑仙子。”
“各位,你们先静一静,老朽说两句。多行不义必自毙这是一句话,那些想行不义的人已经遭到报应,相信他们会长记性,不敢再胡来。得饶人处且饶人,又是一句话,大家同为驴不到村人同住在老宅,用不着赶尽杀绝,彼此之间能和睦相处就是我们大家的福气,过个好年才是正道。”
“朱先生说的在理,来,今天腊月廿八,我刚炒了一锅山货,大家尝尝。”
“廿四廿五裹粽,廿六廿七打冻,廿八廿九炒货,马婶不说我还忘记了呢,还是回家炒山货去。”
“对,回家炒山货去。”
众人散去,朱先生也告辞,主屋只剩下马夜叉炒山货的声响,朱獾折返回床,躺下后很快沉沉睡去,做了一个好梦,一个能让她真正静下来的梦……
过年前两三天炒山货是驴不到村的习俗,更是老宅人家的一项仪式。
炒山货炒的不仅是山货,更是炒的男主人的勤劳和女主人的能干。一年下来,你家有没有山货炒?炒出来的山货怎么样?等过年吃团圆饭的时候一看便知。
老宅有传统,大年三十除夕夜自家吃过团圆饭后,从正月初一中饭开始,挨家挨户一餐一餐吃过去,一直吃到正月满。顺序是从主屋开始,朱先生那里最后。
自从当年朱云山走后,因为家里只有马夜叉和朱獾这孤女寡母,男人进来不是很方便,加上朱獾性格独特,正月吃饭就从朱虎家开始。后来朱虎连着好几年过年不回家,变成从黄鼠狼家开始。最后来,老宅各家各户各管各,这传统就没有再传下去。
朱云山回归,大家高兴,朱先生借酒劲宣布,今年过年恢复这一传统,说这是当年太祖奶奶作下的规矩,目的是增进大家的感情,大家一致同意。
昨天夜里发生了那样的事情,朱先生和朱云山觉得更加有必要恢复这一传统,不管以后能不能坚持,今年肯定只有通过这一传统才能重新聚拢起老宅各家各户的心。
作为主屋的主人,马夜叉让朱云山放心,粽子裹得够多,大肉冻和大鱼冻打得够多,这炒山货肯定也够多。
老宅人的炒山货品种多的有十几种,其中有五样不能少,否则你家的男主人就是个懒汉女主人是个懒婆娘。这五样必不可少的炒山货分别是:香榧、板栗、花生、山核桃、红薯片,其中香榧、板栗、山核桃为驴不到村一带的特产,尤其是香榧,驴不到村上百棵上百年的香榧树属江南珍稀作物。
炒山货不只在炒,从栽种、养护、采摘到洗晒,整个环节哪个环节脱了节,你这山货无论怎么炒都不会好吃。
就拿香榧来说,从种植到采摘到炒制,每个过程都十分复杂,需要体力和专业技能。
因为香榧树雌雄异株,生长时就需要人工授粉,采雄株花粉混水喷洒到雌性香榧树顶。香榧树又是三代果同存,即一棵树上“爷爷果””父亲果““儿子果”同时存在,收获季节必须自己爬上树去细心采摘,只采当年成熟的果,留下幼果等第二三年再采。
香榧采摘下来不能直接炒制食用,需要先进行发酵去皮晒干,期间(本章未完,请翻页)
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