,这些年喝岩茶的人越来越多,重庆也开始有人喝了。只是岩茶的价格和生普一样,价格太混乱,从几百到几万的都有,水太深。
马路给我的岩茶自然不是所谓的正岩茶,传统的三坑两涧价格贵的离谱,不过他给我的品质还不错,七泡还有余香。
上午的收入不错,大包房六个人消费了306,我收了300,大厅的三位消费了152,我收了他们150,上午就收入了450。
白衬衣的帅哥主动加了我微信,留了他的电话,名字和公司。他叫唐学农,是中信银行的理财经理,经常和客户在外面喝茶谈事,对茶比较了解。
唐总后来给我很多好的建议,比如要挑选一些茶在店里销售,以方便客户买茶后存茶消费,还建议我把充值会员做起来,充值客户充值可以送茶或者送金额,以便巩固客户。
我以后和唐总成了很好的朋友。
没想到周一生意那么好,中午一点钟开始,陆续就有客人来了。
由于天气有些热,茶客都在里面吹空调。两个包房和三个卡座都坐满了人,我把主泡台都让了出来,供后面来来的人喝茶。
不到三点,里面就坐满了客人,六桌。
后面来了一桌客人,我只有安排在院子里坐,特意拿了一台落地风扇吹着,还算凉爽,客人也没多计较,说在院子里还好,比较透气。
幸好里面的茶桌都可以烧水,客人自己冲泡,不然我忙不过来。
只有外面的桌子不能烧水,还好我提前准备了几壶开水。
中间结账的时候有个小插曲,和客户有了一些小小的争执,这也让我第一次见识到了世界上并不是所有的人都那么友好。
事情是这样的,里面卡座有两位女士,大概三十多岁的样子,点了基础的白茶寿眉,一共消费58元。
其中一个女士拿着茶水单告诉我说:“老板,你上面写的单人点泡茶免茶位费,那我们两个人你不应该免一个茶位费吗?两个人收28就够啦。”
我一脸的懵逼,还能这么算账?
我耐心解释道:“美女,我们这里最低消费是28元一位,如果是您一个人来,点基础茶消费也是28元,但如果您点的是其他茶,额外还要再收钱,比如您点正山小种,按道理应该是28元加48元,您一个人就要付(本章未完,请翻页)
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