水,丘小乙就进来找他。
“哥哥,有客人要咱们再给安排一桌。”
“不是没地方了。”
“人家非要吃,说多给钱。”
“那也没地方安排了啊。”
“人家说可以在院子里吃,哥哥,咱们不是新买了桌椅。”
柳慕远白了他一眼,“你收了多少好处?”
“给了一块碎银子。”小乙挠挠头,一脸尬笑。
“那你去厢房把桌椅摆到院子里去吧,我忙着呢,没空帮你。”
丘小乙听了欢天喜地,别人喊不应,叫了宋嫂她们给帮忙抬一下。
然后来到店外,将客人从巷道引进院落中,点了灯笼,先给摆上酒和凉菜、看菜。
“这多好,凉快还安静。”
落座后,老者满意的点点头,他跟许多士大夫一样,都喜爱户外宴饮,此番操作很符合自己品味。
小乙过来撤掉看盘,然后就去店里忙活了。
柳慕远安排抱琴给这边上菜。
客人们见到这家脚店居然是厨娘给端来的菜品,心情更加的愉悦。
本来没什么期待的,谁知处处是惊喜。
头菜是四喜丸子跟烧鸡,随后就是红烧鲤鱼和传说中的冰糖肘子。
接着两道热菜上桌,分别是芫爆肚丝和爆炒腰花。
肚丝脆爽,老者有点咬不动,尝一下摇摇头,让给宾客们吃。
腰花很合他口味,爽嫩鲜香,人家处理的很好,一点脏器味都出不出来,不由得多吃了几口。
点点头,手指一下居中摆放的肘子,身边就有侍者给盛了一碟放在他跟前。
用调羹崴了一勺颤颤巍巍抖动的肘子放到嘴里,顿时感觉到一种粘粘的胶质感。然后就是那种软烂香甜的奇妙味道弥漫味蕾,不等多嚼,就滑进喉咙里,停都停不住。
“妙哉~”老者被这道肘子彻底征服,放下调羹夸赞道:“名不虚传啊,这才是人间真美味,大厨手艺高超至此,以至于食材本身完全无关。”
听他这样称赞,宾客们跟着将肘子分食的只剩下一根骨头,吃罢(本章未完,请翻页)
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