。”
“别瞎说啊,”老吴慌忙辩解道:“三娘就是跟着郎君学艺的,不信你尝尝这丸子,就是喃家小霞亲手做的。”
真的?听他这一说,大家都来了兴致,吴掌柜拿调羹压碎了,请大伙舀着放嘴里品尝。
女人品一下,点点头,“你这闺女送的值了,对了,刚才那大肠,跟这个丸子,现在要卖多少钱,得老贵了吧。”
“不算贵,”老吴摇摇头:“小霞说肠子售卖八十八文,这丸子是六十文四个。”
差不多是两倍的利润,大家都是做餐饮的,对这个价格非常认同,毕竟这边是豪华地段,卖低了,房租都不够。
“那就很良心了,”女掌柜说道:“跟这一带脚店价格持平,比正店价格低太多,但是呢,这口味却是超一流的,看着吧,用不了多久,你闺女跟她相好的就要忙不过来了。”
说的真损,但是老吴爱听,乐呵呵的跟她斗嘴,这一餐大家吃的心满意足,告辞时,这边每人还送了一只荷叶包好的烧鸡。
“师父,这就是咱们店里菜品的全部了吧。”
送走女掌柜他们,大过午的店里也没顾客,大家随便吃了点煎饼垫垫,闻掌柜跟小乙在柜台边聊天。
柳慕远和吴霞停了火来到院子里歇息,闻璎给烧了茶水,完了手里拿个帕子在绣东西,旁听他俩说话。
“只是一部分罢了,说白了就是平民菜,”他解释说:“像爆炒腰花腰花和九转大肠这类是上不得正经宴席的,腰子上大宴那得另做,叫做蜈蚣腰身,是炝菜,做工更加精细。”
“啊~”吴小娘子听得目瞪口呆,“师父,都这么好吃了,只是平民菜?”
“对,咱们鲁菜的特点就是下从家常小炒,然后中档平民菜,高档官府菜,上至国宴大菜都可以做得来,分层级的,越高档的菜用料越高级,当然了,价格上也是天价,普通人根本吃不起的。”
“师父都能做的来?”
“那是自然。”
哇~简直是太厉害了,听了这番话,吴小娘(本章未完,请翻页)
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