“我们白人和黑人来到中餐厅时候，通常只能看到英文菜单，上面写着左宗棠鸡、糖醋里脊、陈皮鸡等等。”
“然而隔壁桌华裔吃的菜，很显然不在任何英文菜单里，有次我甚至看见盘子里放着那么大一颗球，比篮球还要大，看上去很酥脆美味的样子”
苏瑞做出恍然大悟的表情，告诉说
“那是大麻团，看起来比较有意思，但我觉得味道一般，很考验厨师的手艺。”
“其实没有隐藏菜单，墙壁图片上的这些菜，不是都可以点吗东坡肘子、辣子鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片、钵钵鸡这些都可以点。”
“告诉你们一个秘诀，如果收银台附近坐着一个正在写作业的华裔小孩，还有慈眉善目的大妈负责点菜，而厨师总是显得很不耐烦，那么这家中餐厅的口味一定很正宗”
在剧里正和苏瑞处于热恋期的克里斯汀斯图尔特小姐，用一种诧异的眼神看了看他，问道
“难道我吃的一直都不是中餐”
“确实不是，很多新移民到美国的华人，根本不知道什么是左宗棠鸡，然而几乎每个美国的中餐厅里都有这道菜。”
苏瑞看向墙上的菜单，又说道
“既然来到我的地盘，今天就吃点你们没吃过的吧，等我发了财，我要用事实证明，不是中餐没有牛排、鹅肝、松露高级，而是顶尖的中餐，普通人压根就吃不起。”
“老板，来一份鸳鸯锅，再炒几道我经常吃的菜”
一段两三分钟的长镜头，任何人都没出毛病，直接一遍就过了。
喊完“cut”，老导演喜笑颜开，趁着准备上菜的功夫，询问苏瑞说
“我们剧组今天也在这家店里吃饭，怎么样活了那么多年，你说的正宗中餐，我一道也没吃过，只知道中餐里有熊掌，和蜂蜜调制的酱汁一起烹饪，变成精致的美味。”
苏瑞点头说着
“当然没有问题，用剧组的经费请客，现在熊成了保护动物，华夏法律禁止烹饪很多道古老的名菜，直接导致东北菜系的没落，美国人猎熊只是为了取乐，经常猎杀完就地掩埋，简直是在暴殄天物。”
国内不允许吃熊掌，但听说在曰本和俄罗斯等地，却没有任何问题。
作为“全球濒危动物保护基金会”的创办者，苏瑞估计是没机会品尝这道菜了，他还不至于冒着人设崩塌，被人指着鼻子骂的风险，只为了过过嘴瘾。
等到加热完汤底，拍摄继续进行。
面对精致的羊肉卷、肥牛卷、牛丸、和竹笋、海带之类，汤姆希德勒斯顿忍不住咽了咽口水，迫不及待就想尽快拍完接下来的戏份，然后填饱早就饥肠辘辘的肚子。
好莱坞其他的电影，可不会专门宣传这些，因此这段吃饭的戏份显得新鲜感十足。
尤其是汤姆希德勒斯顿，作为地道的英国人，真没吃过什么好东西。
在接下来的戏份当中，苏瑞也拿这件事当做趣点，用土豆和英国经典名菜“仰望星空”调侃了几句，说它应该改名叫作“死不瞑目”。
汤姆希德勒斯顿则反驳道“谁说英国没有美食，土耳其烤肉、意大利面和披萨、惠灵顿牛排这些都很好吃。”
苏瑞翻白眼，反驳道
“你要不要听听自己都说了什么惠灵顿牛排也是新西兰的，纽约有法国餐厅、中餐厅、日料店，甚至是泰国餐厅，我生活这么多年，好像还没看见过专门卖英国菜的餐厅”
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