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第251章:这是香的

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叶文君听到这句话,不免有些错愕,“我,我可以吗”

市面上的炒货众多,口味也大同小异,几乎吃不出第二种味道。

一条街上,最多是饭店,倒闭最多的也是饭店。如何做出差异化,从众多的同行中脱颖而出,才是最重要的事情。就像是海底捞并不好吃,却因服务挤在了餐饮的前列。

而炒货也是如此。

如何做大、做强,顾远心里已经有了一条线。

想到这里,顾远认真道“为什么不可以,北大陆步轩可以卖猪肉,咱又比他差到哪去了一罐老干妈都能卖遍全国,为什么炒货就不行”

陆步轩的事情才过去不久。

无数媒体只要想起来,都会把这位猪肉佬拽出来,嘲讽他考上北大,却跑去杀猪。

“我,我都听你的。”

叶文君捏紧小拳头,重重的点点头。

她至今还记得,当初在高中时,顾远决心要创业时。除了那位十多年前离开后再也没有回来过的母亲,还有无数儿时的伙伴,都因为家贫外出打工,自此一别,再无相逢之日。

所以,那时的她,才会如此错愕。

叶文君没有其他的想法,只是想要尽一份努力,在顾远需要帮助的时候,自己能够站出来。

“那我该怎么做”

“先别着急,做事之前稳一稳。咱们先分析一下,后街那些炒货生意为什么一般”

对叶文君,顾远可比对郑超上心多了。

所以,他干脆手把手的去教。

“口味不行,不好吃”

叶文君轻声道。

“说的很对,这是最大的原因,还有其他的吗”

顾远点点头,率先给予肯定。

叶文君赶紧拿出纸笔,“成货和新货掺杂在一起还有以次充好所以顾客吃了一次后,就不愿意买第二次了。或者是,大家觉得炒货可有可无,还有其他更好吃的作为替代品。”

叶文君只是有些内向,并不是脑子笨,相反,思维转的很快。一开始说的还有些结结巴巴,到后来越来越流畅。

“那有没有好一些的炒货店呢”

“洽洽算吗”

叶文君问道。

“算”

“但我不太清楚。”

叶文君抿了抿嘴唇。

对她来说,这种大企业,太遥远。

顾远也是知道一些。

洽洽创新了瓜子的工艺,率先用“煮”代替“炒”,解决了瓜子吃多了会上火的问题。当然,除此之外,还有最简单粗暴的营销方式。当年洽洽每一袋的瓜子里面,基本都装着再来一袋奖牌。

买上一袋,就能吃上大半天。

当然,销路打开后,自然就没了。

看见叶文君陷入沉默,顾远干脆换了一下概念,“那学校外的餐馆,为什么有的生意好,有的生意差呢”

“便宜,好吃,老板也热情,嗯,而且能吃的菜也很多”

“嗯,道理是相通的。”

两人一问,一答。

一张稿纸上,很快就写得满满当当。

“明白了吗”顾远问道。

知道对方的优缺点,加以采纳、亦或是规避。

这是最基本的操作。

否则,一开始就注定走错了。

当然。

实际上操作,并没有想象中的那么简单,总会因为这样、那样的事情受到影响。老干妈能不知道,降低了辣椒的质量,会影响辣酱的口味吗三只松鼠能不知道过快的扩张,代工厂出来的产品会影响产品的口碑吗

当然,也包括了那位眯眯眼的模特。

岛国各种数据造假,能不知道一旦暴露出来,会产生什么样的影响吗

小到受限于同行、房租、销售,大到涉及背后的资本、市场的占有率,都会影响现实中的商业操作,从而会作出别人一看就觉得傻逼无比的选择。

“好像明白了一些。”

“一时间不明白也没关系,收起来吧,创业不急于一时,接下来的时间还很多,咱们慢慢思索,一一对比,时候不早了。”顾远笑着拍了拍叶文君的手背,叶文君抬起头来,这才发现天色已经黑了。

叶文君拿着笔啪嗒啪嗒摁着顾远的胳膊,轻声的啊了一声,“我下午要洗头呢”

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