范，她熟练地拿起一张饺子皮，放上适量的馅料，然后轻轻地捏合边缘，一个漂亮的饺子就出现在眼前。
金鑫和金瑜迫不及待地拿起饺子皮，学着太奶奶的样子包了起来。尽管开始时手忙脚乱，但他们都非常认真。
金鑫调皮地把馅料放得满满的，结果饺子皮怎么也合不上，惹得大家哈哈大笑。
金瑜则小心翼翼地捏着饺子，努力让它们看起来完美无瑕。
在奶奶的耐心指导下，两个孩子渐渐掌握了包饺子的技巧，包出来的饺子也越来越漂亮。
方奶奶一边包饺子一边跟我们聊天，“小蓝姑娘，我记得你们老家是图什的，这个饺子的渊源与你们家不远啊。”
“奶奶好记性，哦，这个我们还真不清楚。”在饮食文化方面我是个白丁，只好实话实说。
“饺子作为中国传统美食的代表之一，其历史可以追溯到数千年前。相传，饺子最初是为了纪念医学家张仲景而发明的。”方奶奶不紧不慢说道。
对我们学医的来说，张仲景再熟悉不过，那可是我们的鼻祖啊！“奶奶，张仲景的家乡在邓州，与我们老家一河之隔。”
“张仲景在寒冬时看到百姓耳朵被冻坏，便用面皮包裹着驱寒的食材，捏成耳朵的形状，分发给百姓食用，以帮助他们抵御寒冷。这就是最早的饺子——“娇耳”的由来。”方奶奶微笑着说道。
“饺子象征着团圆和幸福，每年新年我们都要一起包饺子，希望我们的家庭永远充满爱和温暖。”在一旁拉二胡的宋姥爷插话道。
金鑫和金瑜还发挥创意，包出了各种形状的饺子，有小花、小动物，还有奇形怪状的“艺术品”。
“小蓝姑娘的家乡图什属于中南地区，你们那的饺子有什么特色？”奶奶，一边包饺子，一边跟我们话家常。
“我们那边的饺子更加注重皮薄馅嫩的口感。有鱼肉、蟹肉饺子，还有彩色的饺子。”熹雨说道。
金瑜一听还(本章未完,请翻页)
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