第40章 落户已三年 (第2/3页)
食方面。在她的指导下做出的菜,家里人总是赞不绝口。
味道确实无可挑剔,但每次用掉的食材太多了,是好几天的量。不过,想到即将到来的秋收,伙食也可以好一点。
院中的桂花树,在秋光之下,枝繁叶茂。绿叶间,点缀着一簇簇金黄色的桂花,宛如点点繁星。
林老太转身走向灶房,林高月露着一口小白牙,快步跟了上去。
一阵微风轻拂,树梢上的花朵随之摇曳生姿,一股浓郁的清香悄然弥漫开来。
经过这几年的安定生活,几家人的面貌也发生了变化,尤其是阿奶,脸都圆润了许多。亲爹也改掉了往日的懒散作风,认认真真地与大伯一起下地干活,这让阿爷看了都笑得合不拢嘴。
灶台前,林老太先将鱼去鳞、去内脏、去头尾,然后清洗干净。她用刀背轻轻敲打鱼身,再从背部开始,沿着骨片下鱼肉,去掉鱼刺。
剩下的鱼肉被她分出一小半,放在了林高月的面前。林高月站在小木凳上,拿起那把小刀,熟练地将其剁成细蓉。
林老太也在进行同样的步骤,她瞥了一眼这个小家伙,嘴角不禁上扬。小宝还挺像那么回事儿的。
“加入三分之一的水,顺时针搅拌。”林高月踮起脚尖,双手扶着灶台,说道。家里人与她相处久了,也明白了这些陌生词汇的含义。
林老太搅拌完鱼肉蓉后,将姜末、葱末倒入盆中。她指着切好的肥膘肉丁,一脸心疼地说道:“小宝,咱就不放这了呗?”
谁知听完这话,林高月仰起头,一本正经地说:“阿奶,你可答应我的!”
她讪笑道:“行行行。”说完,将手上的肉倒入盆里。她说啥来着,小宝这孩子啥都好,就是对吃食要求太高了。
紧接着,林高月加入了适量的盐和鸡蛋清,让林老太继续搅拌均匀,直到馅料变得粘稠。她们将蒸笼铺上一层纱布,然后将馅料倒入,抹平表面,盖上木盖子,用大火蒸制。
大约过了两刻钟,林老太揭开锅盖,只见鱼糕已经凝固,表面呈现出白色透明状。
“阿奶,还没完呢。”林高月拿着一块干净的
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