李谦和家和同村人交换土地之前，廖丽娘家亲戚就注意到了栽种葡萄收益远比椪柑高，但李谦和家培育的葡萄苗数量有限，他们只能晚一年才能大面积栽种葡萄树。
为了方便管理，李谦和的三位舅舅，以及大姨夫，都选择了和别人换地，毁掉椪柑树，载着上了李谦和家免费提供的葡萄苗。
刚开始，葡萄苗还未长成，结的果子很少，相比栽种椪柑，连着几年亏了，随着葡萄树长大，进入丰产期，收入大幅提升了。
过去几年，椪柑的市场收购价呈现下行的走势，而葡萄的售价一直不错，这让廖丽的娘家亲戚因栽种葡萄树而尝到了甜头。
因为李谦和家载着的葡萄经常得到随身空间灵水的浇灌，葡萄树长得很旺盛，结出的葡萄个头很大，品相好，能够买上好价钱，单亩产值远远超过几个亲戚家的。
相比三位舅舅，李谦和大姨夫栽种葡萄的水平要高一些。
廖丽盯着李谦和看了几眼，说道：“如果你三位舅舅都去京城做生意了，那家里的葡萄树怎么办呢？”
“大舅妈和三舅妈的娘家亲戚都在同村，可以交给她们娘家亲戚来管理，至于二舅家的葡萄园，怎么处理，他自己会拿主意的。开店的事情，可以和他们先说一声，至于要不要去京城，他们自己做决定。”
“你希望他们去吗？”
“去或不去，各有利弊。过年之前，我们家多做点卤菜，送给亲戚们吃，我相信舅舅他们吃了我用秘方烹制的卤菜，肯定会意识到咱们家开公司卖卤菜肯定能够赚大钱。”
“你先别急着吹牛，等做出来再说。对了，你把做卤味的调料带回来了？”
“是啊！”
“真的那么好吃？”
“特别好吃！”李谦和微笑道，“我那个同学母亲租的店就开在我学校附近，我经常去卤菜馆，知道那家店铺的房东几乎天天去购买卤菜，刚开始不到一个月时间，我分到了两千五百的分红，到了十二月份，我足足拿到了四千两百块钱的分红，这说明店里的回头客很多。。”
“店里一个月赚了八千四？”廖丽惊讶道。
“没错！”李谦和含笑点头道，“这个月少说能赚一万。”
“多大的店啊？”
“五十平米。刚开始主要做店内的生意，后来生意太好了，不仅多雇了员工，还特意加价了。”
“这么小的店，一个月居然能赚一万？！”廖丽惊叹道，“回头客很多吧？”
“特别多。只要住在附近的人，吃过一次后，几乎没有人不成为回头客。”
“店里面每天赚了多少钱，都记账？”
“记账。是我同学记得账，账记得很详细，每个星期，我都会看一次账本。”
“店里面的员工不是你请的吧？”
“不是。”
“如果是这样的话，不管账记得都详细，你同学的母亲想占点便宜，太容易了。”
“我知道，我不介意她沾点便宜，只要别太过分就行了。回家之前，我已经和我同学一家人说了，明年，您和我爸回去京城开公司，等公司开张了，我不再向他们提供卤汤或者调味品，只提供熟的卤菜。他们表示将来会开几家加盟店。”
“他们开加盟店，需要付给我们加盟费吧？”
“要付啊。”
“开一家店，你打算收多少加盟费呢？”
“还没有想好。具体多少，您和我爸好好商量一下，我建议不要太贵，也不要太便宜。除了赚加盟费外，我们向加盟店提供卤菜，也是赚钱的。”