“必须的啊！”李谦和乐呵呵道。
“谦和，希望你租店铺开熟食店，开门大吉，一展宏图，生意旺上加旺！”张文景笑道。
“谢你吉言。”李谦和微笑道，“五十平米的店铺，面积不算小了，顾客可以坐在店里就餐，不过，我更希望顾客买卤制熟食带回家吃。”
“顾客在店里吃，都是稀饭配卤菜？”秦致远问道。
“呃——”李谦和想了想，点头道，“刚开始，简单一点就行了，只要卤制熟食的味道好，价钱实惠，肯定能够吸引大量顾客光顾的，提供的食物种类太多了，人手不变的情况下，工作量会加大。”
“你打算请多少人？”秦致远问道。
“请三位员工。下午下课后，我会去店里帮忙。先不做早餐，早上十点半开业，晚上十点半关门。如果你妈上下班不方便的话，可以住在这里。”
秦致远吃了个包子，又问道：“不做早餐会不会太浪费了？”
“不算浪费。”李谦和答道，“等餐馆走上正轨了，再考虑要不要做早餐。”
张文景微笑问道：“等你的餐馆开张了，我们班同学到你的餐馆吃饭，有没有优惠呢？”。
“有啊，初次打半价，之后打九折。”
十多分钟后，三人来到电话亭。
李谦和从兜里取出告示，拨通了房东留下的固定电话。
拨通电话后，李谦和微笑道：“您好，请问您是西王庄小区门口店铺的业主吗？”
“是的。你要租店铺？”
“是的。我就在您的店铺附近，现在能进店铺看看吗？”
“可以，我马上过去，十分钟后到。”
“好的，见面再聊，再见。”
结束通话，李谦和付了五毛钱的电话费，对两位同学说道：“业主马上过来。我们去店铺门口等一会儿。”
没走几步，三人来到了店铺门口。
张文景含笑问道：“你知道开一家餐馆需要办理哪些证件吗？”
“不太清楚。”李谦和答道，“和我说说需要办理哪些证件？”
“员工需要办理健康证，持证上岗，要不然被卫生部门抓到，需要罚钱的。老板需要为餐馆办理食品经营许可证，环境评测及排污许可证、工商营业执照，还有消防批示和税务登记。”
（不太懂，上网查的。）
“这么麻烦啊？！”李谦和苦笑道。
“开小餐馆就赚点辛苦钱，想赚钱，就不能怕辛苦。”张文景揶揄道，“你不会打退堂鼓了吧？”