“为什么会想制作这么一档综艺节目？”在野狐狸公司的“墨影工作室”里，王田站在摄影机外，对坐在沙发上的秦墨涵进行发问。
这是在录制《中餐厅》的先行片，在第一期的片头进行播出。
“这个念头还是在塞班拍摄《慢游全世界》时，看到一对华人夫妇在塞班岛开了一家中餐厅。她们制作的简单美味的中式菜肴，吸引了无数游客，所以才想起如果做一档在海外开餐厅的节目，把中餐推广给无数游客，也是蛮有意义的一件事。”
王田：“以前开过餐厅么？”
秦墨涵：“没有！”
王田：“考虑过可能遇到的困难么？”
秦墨涵：“也想过，所以从准备这档综艺后，一直都在跟一些开餐厅的朋友进行请教。”
王田：“你会烧菜么？”
秦墨涵露出自豪的表情：“我会做墨西哥菜，还会几道法国菜。”
这时旁边传来沈放的声音：“我们要开的是中餐馆，推广中餐。”镜头转到一边，沈放正坐在她的侧面看她接受采访，一脸不屑的表情。
被揭穿的秦墨涵伸手将沈放拉起来，推出办公室，回来重新对王田发出威胁道：“刚刚那段掐了。”
……
不光秦墨涵，就连章亮、于小童、唐怡欣和金梦佳也分别在自己工作地点接受了王田的采访，只有沈放露出刚刚那个镜头后，就被推了出去。
录制完先行片后，《中餐厅》节目组的所有嘉宾赶到野狐狸公司汇合，秦墨涵还要开一场出发前的沟通会。
“大家好。谢谢你们能够前来跟我这个不靠谱的店长一起录制这档节目。”众人汇聚在一间小会议室里，秦墨涵负责主持，沈放有事不在，王田也将摄像机架起来，后期如果可以用到的部分，也会剪辑到其中。
“我们中间唯一有开餐厅经验的，估计就是亮哥了。”秦墨涵对着个头瘦高的章亮说道：“所以我们先请亮哥给我们说一下开餐厅，应该注意哪些事项。”
章亮一起是一个男模，身材高挑，略显消瘦，单眼皮高鼻梁很符合西方人对华夏人的审美特点。他在从事男模之前，曾在一家星级酒店后厨做过学徒和厨师，曾经在《爸爸去哪儿》这档综艺节目里有过不俗的表现。
已经有过综艺经验的他也没有怯场，接过秦墨涵的话说道：“我们几人开一家餐厅，首先要分配好职责，这样才不会在忙起来的时候出现混乱。”
秦墨涵点点头：“我作为店长，主要负责点餐、收银工作。亮哥肯定是我们的大厨，怡欣、佳佳、小童，你们三个自己分配一下，轮流负责招呼客人、上菜、收拾桌椅、送客等工作。”
“要不怡欣姐做我们的领班吧。”于小童的提议得到了金梦佳的赞同。
“刷碗呢？”金梦佳看着秦墨涵弱弱的问一句，这三人里除了她，其他两人都是野狐狸公司艺人，她担心自己会成为专职洗碗小妹，那么自己也就只能委屈的呆在后厨了。