四月底，作坊建好了。
刚好建了两个月时间。
苏映巧带着韩高去了一趟刚刚建好的作坊，与他一同将作坊参观了一番，并跟他讲解了自己关于管理的一些要求。
韩高点着头，然后问：“老太太，你真的信得过我？”
管理，可是一件大事！
他就一个普通的农民而已，让他来做这样的事，心中到底还是没有底的。
苏映巧笑着看他，道：“若信不过，我干嘛还请你？”
韩高有点不自信，道：“我担心，我做得不好，万一把你给的任务搞砸了……”
苏映巧道：“实话说，对于这个事，我也没经验。和你一样，我也是第一次参与这样的事情。”
“好在，咱们作坊的人手并不多，所做的事情也比较简单。只要你按我说的那些要求好好做，应该不会有什么问题。”
“而且，我筛选的这些人，相对来说，都是比较靠谱的，没有刺头之类的，不至于会闹出什么事来。”
“另外，作坊有作坊的规则，真有人一而再地违背规则，先警告，若不听，再开除，不用心慈手软。”
“无规矩不成方圆，你只需按规则办事就行。人情什么的，最好是搁置到一边，不要为了人情而破坏了规则。”
“万事开头难，只要肯好好地去做，不断学习，不断总结，我相信你是能把这个事情做好的！”
道理什么的，苏映巧倒是懂得很多，一股脑地跟他说了一堆，希望他听了能够明白应该怎么做。
韩高也没想到陈老太太懂得的东西竟会那么多，听着她说的，都不由佩服起她来，然后点了点头，道：“我会尽力的！”
既然拿了工钱，就应该好好办事，他是这么想的！
其实，他也挺担心，自己做得不好，会让老太太失望。如此，自己也对不起老太太发的这份工钱。所以，他暗下决心——无论如何，都要替老太太将这个作坊管理好！决不能出现任何岔子！
几天之后，五月了，苏映巧将那六个普工带来了，都是村里的，大家相互之间也都很熟悉，但苏映巧还是反复强调，一切要遵循规则！若接受不了，现在就可以马上离开，绝不强留！若选择留下，那就要好好遵守作坊的规则！
这是她最基本的要求！
将各种要求说明白了，接下来，就是几日的培训。苏映巧亲自教他们制作粉条，圆的，扁的，粗的，细的，都一一示范给他们看具体怎么做。
一遍不会，就做两遍。
两遍不会，就做三遍。
三遍不会，就做四遍。
如此类推。
聪明的，一遍就会了。
没那么聪明的，就得多学几遍。
好在，没有特别笨的。
但凡肯学，都能学会。
几日之后，见得他们都上手了，苏映巧也就把作坊交给了韩高，并提醒他一定要注意食品的卫生，而且，绝不能偷工减料。
韩高满口答应了，说会对一切程序做严格的把关。
这几日在作坊里，苏映巧也暗暗地对他做了一些不经意的考察，然后感觉他还是比较靠谱的，值得信赖，于是放心地将作坊交由他来打理了。
至于应发的工钱，会在每个月的最后一天做结算。
这些，她都跟员工们讲明白了。
作坊交给韩高来管理了，接下来，苏映巧便着手打理新店的事。
又一年的五月初十。
这已经是苏映巧穿越后的第三年了。
三年前的这日，她从棺材里爬出，然后发现，自己竟然变成了农家的老太太！
一年前的这日，又意外地发现，自己不仅穿越成了农家的老太太，还穿越成了大兴的小公主！