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第058章 烤全羊(2)

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林静怡说完,跪于地上对刘海磕了个响头。

“刘伯,往后静怡孝敬您,给您养老。”

“还有我,还有我,春桃也会孝敬刘伯,我要跟姐姐一起孝敬刘伯。”

春桃忽然蹦了出来,跑到林静怡身边学着林静怡对刘海磕了个头,从始至终她一直都在看着呢!她发现姐姐竟然没有提到自己,这肯定不行的,只能自己刷存在感了。

“好,好,好………我刘海总算是老有所依了,可惜东家他………”

可惜东家他没有这个福分,大小姐长大了,很懂事很有主见又能干,东家该安心了。

“刘伯,今天不用留下来看店了,大家都回别院好好休息,晚上我们做烧烤吃。”

林静怡打算今晚做烧烤,好好犒劳一下大家,当然这个决定是她临时起意的。

“烧烤?”

刘海一听这词汇觉得很耳熟,只是不记得在哪里听到过了,好像是夫人有说过,可那会儿大小姐都没出生啊!

而东家是不会做烧烤的,大小姐又是怎么会这东西?

“大小姐您也会做烧烤?”

“嗯,咱们今晚会别院烧烤,让你们尝尝我的手艺。”

夜幕降临后,别院小院内,林静怡从商城上买来了烧烤架跟木炭,然后又从商城上买了一头羊以及各种烧烤串,林静怡打算做烤全羊。

商城上买的羊都是处理好的,这也省了林静怡不少的事儿。

林静怡往羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。

将羊放入事先准备好的容器和调料水腌制一至两个时辰,当然也可以不用,林静怡就只腌制了半个小时左右。

腌制好后又将羊取出控去表面调料水,准备烤羊前的固定。

将腌制好的羊平铺于烤架上,林静怡用铁丝将羊腿分别绑在烤架四角,然后固定羊的整体大致位置。

四肢固定好后,又固定完脊柱,将羊排向外拉伸至平,固定在烤羊拍子上,林静怡才拿起刷子给整只羊刷上香油。

将羊挂在烤架上后,林静怡不停的翻转着烤羊拍子的手把,让羊均匀平稳的在烤架上旋转,这样才不会烤糊。

烤至六七分熟的时候,林静怡又把整只羊从烤羊拍子取下,从羊头到羊尾进行改刀。

改完刀又刷了一遍香油,这才重新用羊拍子重新夹好放回烤架上进行烘烤。

“墨一,你来烤一会儿,我胳膊实在是疼得不要不要的了。”

也不管墨一有没有答应,林静怡便跑开了,其实她是第一次烤全羊,如果味道不好完全可以把责任推到墨一身上。

把手上的活丢给墨一后,林静怡借机会跑开,走回寝室里从商城上买了两

8888“不能喝多了,只能喝一罐啊!”林静怡抿了一口啤酒,发现这身体好像喝不了酒,才喝了半罐,就已经觉得脸发烫。

“咳咳……咳咳………”春桃学着林静怡的模样喝了一口,直接被啤酒呛到了,啤酒好像还从她鼻孔流出来。

“姐姐,怎么这么呛啊!”说着,春桃便毫不顾忌形象的直接拿袖子擦了擦从鼻子喷出了的啤酒。

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