比如里面几家烧烤店、麻辣烫店，天冷后，那几家店的人气明显比夏天的时候好一截。
最火的是羊肉串省过来的几个少民摆的羊肉串摊子，五毛钱一串的羊肉串，因为是每天直接从现宰的羊肉上割肉，在摊位上串串，而最受食客们的青睐。
除此之外，就连福满楼的生意都变得冷清不少。
杀猪菜的生意未达到自己的预期，这些天周安的情绪明显不高，一双天生忧郁的眼睛显得越发忧郁了。
连带着店里的员工，这些天都不敢在他面前笑得太开心，怕刺激到他。
事实上，店里的大部分员工最近都比较欣喜。
工资与以前一样，每天的活却少两三倍，那叫一个爽，连身上的工作服都整洁不少，每天终于不用再忙的手脚发软，一身臭汗了。唯一令他们遗憾的，大概是这个月估计没什么奖金了。
也有几人情绪也不大高。
比如夏文静，她在为周安担心，怕他年纪太小，承受不住这样的打击，每天看着周安忧郁的双眼，她还有点儿心疼。
也许是母爱泛滥？
比如谭光。
作为一个有追求有理想的职业厨师，谭光对自身的要求一直很高，来到周安这个小店这么长时间，也不见他放低对自身的要求，每天他的工作服总是最整洁的，穿在身上始终有种笔挺的感觉。
他来这里主要是为高薪。
另一方面，也想偷师周安做荤菜的手艺。
除此之外，他还想学点儿经营一家小店的经验。
可最近狂暴小龙虾的生意淡下来，他就觉得有点太闲了，这种闲，让他感受不到自己在进步，这让他很不适应。
于是他开始研究新菜，每天上班来的路上，买几样材料，等9点以后，店里不忙的时候，他就在后厨潜心研究，只是他研究的菜，周安看了几眼就没了兴趣。
因为谭光研究的全是他老家的粤菜。
粤菜当然高大上，天上飞的除了飞机，水里游的除了轮船，地上跑的除了汽车，几乎就没有粤菜做不了的。
加上粤菜的精致与清淡，以及做燕鲍翅的技术，这年头已经很受有钱人的亲睐。
可周安开的是小店，真正的有钱人，有几个会来他这里消费？
对于普罗大众来说，粤菜太清淡了，淡出鸟来！无爱。
虽然对谭光最近研究的新菜不感兴趣，但周安也没阻止他。
毕竟，这种追求上进的学习态度值得鼓励，何况，他也怕如果让谭光太闲，谭光在这里会待不长。
……
周安这里情绪不高，对最近的生意失望，福满楼那边，厨师长陈发银却有不同的看法。
黄锦晟办公室，此时黄锦晟坐在老板椅上，办公桌前面站着一身厨师服的陈发银。
黄锦晟神情阴翳，皱眉看着陈发银，沉声询问：“陈师傅，怎么回事？你知道店里最近生意淡了多少吗？这样持续下去，这个冬天别说挣钱了，我福满楼估计还要亏本！每个月房租几万，人员工资和水电煤气也要几万，还有其它成本就不说了，可你看看最近咱们的生意，我每天给你从黄山调各种山珍野味过来，生意还是淡成这个样，跟往年根本没法比，你自己说说！原因在哪里？是不是你们厨房今年菜品质量下降了？啊？”
陈发银低着头，苦笑，“黄老板，我们厨房的菜品质量没下降！”
黄锦晟冷笑一声，往椅背上一靠，冷眼看他，“没下降？那你说原因在哪儿？”
陈发银迟疑片刻，抬起头来，指着美食街入口那边，“黄老板，美食街外面最近开了一家蜀香阁火锅店，那里最近天天爆满，您知道吗？那里抢走了咱们不少生意！还有狂暴小龙虾那边，他们最近小龙虾的生意虽然淡了，但我听说最近还是有不少人冲着他们的鱼咬羊、杀猪菜，或者老鸭汤、无锡酱排骨什么的，去那里消费！而这其中，有不少都是咱们原来的老顾客！”
黄锦晟脸色变得阴沉，“蜀香阁……狂暴小龙虾……”