八点过集合到餐厅吃饭，然后去珍珠养殖场。莫凡顺便给赵吉阳和孟溪讲解今后的工作。
养殖场今后的重点放在培育黑蝶贝和黑蝶贝养殖试验场上。要保证养殖场今后可以一直不间断的采摘珍珠，今后的时间会放缓珍珠采摘，一天采摘一百五十颗珍珠即可。
莫凡开着游艇，带大家参观养殖区，一边给赵吉阳讲解养殖场的基本情况。
“一天150颗，如何做到盈利？”赵吉阳问道。
“等岛上游客多了可以发展赌珠行业，像是赌石一样。现在如何盈利是其次，重要是保证珍珠贝的持续发展……”莫凡将游艇开到岛上，找到养殖部和采摘部的两位负责人：“养殖部经理阿奴奥，负责珍珠采摘的经理卡迪乌。赵吉阳、孟溪……”莫凡牵起赵吉阳的手，也是明确告诉两人他们之间的关系，接着道：“赵吉阳将担任公司的总经理。孟溪是副总经理……你们要多帮忙，有什么意见可以直接提出来。”
吉阳父亲听得懂当地语言：“莫凡，这样恐怕不妥吧。阳阳她刚刚大学毕业，社会经验尚浅，管理这么大的养殖场……”
“没事的叔叔。珍珠养殖公司的管理最是简单，有一套自己的运作方案，总经理负责的事情其实不多。”莫凡说道和阿努奥他们谈论起赌珠的可行性。
摘过珍珠的黑蝶贝再养殖，一百只里大概只有三十几只会产下珍珠，大概一到两颗会是品相完美的珍珠。而没有摘过珍珠的养殖的黑蝶贝，里面通常有珍珠，可很难找到品相完美的珍珠。这也是大溪地养珠人为什么只采珠不杀珠的原因。品相完美的珍珠价格贵，一颗价值抵几十颗上百颗。
养殖场有两到三年区、四年区、五年区和六年以上的养殖区。
两到三年的养殖区域，产出的珍珠通常在10mm之间，很少会有超过13mm的珍珠出现。
以黑珍珠的价格来说。平均，两百只黑蝶贝能产出70颗珍珠，有两三颗单价300美元以上的黑珍珠。稍微有细小瑕疵的黑珍珠能买到100美元，大概10颗左右。其它珍珠有明显瑕疵的，几美元到二三十美元。最后是没有商业价值的珍珠，珍珠表面出现有机污点，或多处瑕疵，或是珍珠层不够的珍珠，这类珍珠占了三分之一还多。
如果运气好，两到三年的养殖区也能产出超过13mm甚至更大的珍珠，运气再好一些能找到‘稀有珠’，一颗珍珠的价值是几百上千美元甚至上万美元。这类珍珠在两到三年养殖区很少，打开一万只贝壳也不一定发现一颗稀有珠。稀有珠有品相极好的变形珠、颜色奇特的珍珠等等。
综合起来，200只黑蝶贝的经济产出大概是2000美元左右，一只黑蝶贝的价值就是10美元。
莫凡和阿努奥他们商量起工作，吉阳父亲他们各处参观去了。
“阿土莫图群岛的黑珍珠养殖并不占优势。”阿努奥拿出各大养殖区的价目表格。
同大小、同等级的黑珍珠，社会群岛的黑珍珠贵了三分之一左右。黑珍珠养殖的模式又有别于其他珍珠，它的养殖成本比较昂贵。
莫凡整个了整个环礁的养殖场，Tak公司，现在是整个大溪地最大的黑珍珠生产商，一年的产值也不到500万美元。扣除人员工资和其它成本，利润100万左右。这是计算出的最合理利润……
莫凡将价目表给递给了赵吉阳看：“价格差距这么大。同样的13mm无暇珍珠，波拉波拉岛盐湖产的能卖到5000美元，而我们的珍珠只能卖到1000美元？怎么回事？”
莫凡耸耸肩，看向阿努奥，他解释道：“波拉波拉岛是黑珍珠养殖的起源地，当地环境更适合黑珍珠养殖。另外是市场的原因，波拉波拉岛游客众多，我们产出的珍珠也会出现在当地珠宝商店以高价售出。”