黄昊的厨艺的确没的说,作为一个优秀的厨师,他能够将整个厨房安排的井井有条。
陆楠闲着也是闲着,干脆给黄昊打起下手。
鱼先煎后炖,一锅奶白色的好汤是给方老准备的。
猪蹄事先切开,腌制入味了,和黄豆一起入瓮,拿黄酒泡上,小火慢慢的炖,这是最耗时间的菜,也是最早开始做的。
一大盘小炒杂菜,拿房梁上吊着的腊肉来炒绿叶菜和香干,腊肉加上葱姜蒜爆香,急火爆炒的蔬菜叶子清脆诱人,又咸又鲜的腊肉,肥肉的部分都快透明了,下饭的好菜。
陆楠点的糖醋鱼,黄昊的烧制方法不是徽菜的手艺,而是鲁菜的方式,不过青红椒丝点缀的两条大鱼,鱼汤棕红发亮,些微泛着几点油花,酸甜口的东西,闻着味道口水就直往外涌。
还有就是陆楠做的水煮肉片以及凑数量用的两盘小炒菜,一桌子装的满满当当。
按照节目传统,只要不是下雨天,就餐的地点都选择在院子的凉亭里,七个人围绕着长桌,满满当当的一排。
大概下午五点不到厨房开始忙活,直到晚上快八点才吃上饭,天都已经黑了。
举起装着茶的搪瓷缸子,柯老师站起身来:“谢谢黄老师!”
陆楠刚刚拿起筷子就来这么一出,只得赶紧把筷子放下,举起一盒牛奶,跟着大家一块喊。
谁知这环节还没完,柯老师转头又隔着一整张桌子跟陆楠来了个虚空碰杯:“也感谢我们小陆,一直在厨房里忙活。”
又跟喊口号一般谢完陆楠,黄昊一边落座一边开启闲聊天的节奏:“对,小陆真可以,这是到目前为止来的嘉宾里面给我帮忙最多的。咱们这儿一个火工彭彭,大华劈了柴,就差一个给我打下手的,要不咱们把小陆留下来算了。”
黄昊不是第一回在节目里说这种玩笑话了。
不过以黄昊在节目里的一贯调性,他想留什么人,在这档节目的观众粉丝眼里这个人肯定是真的能干活的人,分分钟给人设加上“接地气”“能干”的关键词。
人家玩笑着说,陆楠也就玩笑着回答:“行,我还想跟几位老师前辈多学习呢。”
黄昊真想留能给他减轻负担的嘉宾,陆楠也是真的喜欢这节目的氛围,但是谁都知道,陆楠还有另一档节目录着呢,时间根本周转不过来。
每当这个时候,柯灵就是出来把玩笑话拉回来的人:“别一有能做饭的就想给人留下来,赶快动筷子吧,菜都要凉了。”
柯灵话音刚落,陆楠的筷子已经奔着猪蹄去了。
好家伙,连水都不搁,直接拿黄酒炖出来的猪蹄,那得多香啊。
果然,一口下去,骨肉轻易分离,肉香味和酒香味混在一起特别浓郁,脂肪都炖化了,吃着一点儿不腻人,口感和果冻一样,再加上稍微有些粘牙却又弹性十足的肉皮。