第十节 常月晴的厨艺 (第2/3页)
这鱼是雪花妈妈走之前处理好的,月晴只简单的处理了一下就把它切成块了。把鱼放到一边,在锅里倒上水,排骨洗好后冷水下锅放上大葱段、姜片和料酒煮排骨,血沫出来后,先一遍遍撇干净排骨里的血沫。看基本不会有血沫出来,再煮十分钟后,把排骨盛出放凉也淹了一下。
“雪花,弄好了没?”月晴走到客厅去年雪花弄的怎么样了。
“就快好了。”雪花正在和最后的几个大蒜较劲。“好了。”雪花收拾完材料,全部放盆里。
“走,咱们一起去弄。”月晴说。
“嗯。”雪花走路都带跳的。月晴跟在她后面。
“哇,你都弄好了吗?”雪花看着案板上的鱼和排骨。
“还早呢。帮我打两个鸡蛋,然后把玉米切成段哈。”月晴把排骨和鱼又搅拌了一下。然后登入鸡蛋液和淀粉,戴上一次性手套把鱼和排骨都抓了一下,让蛋液和淀粉都裹匀。“哦,豆腐也切一下,我切土豆和胡萝卜。”
两人迅速把程序做完,月晴在锅里倒了点油。
“这是要炸吗?”雪花好奇的问。
“稍微煎一下就行了,我比较喜欢这样吃。”月晴一边弄一边说。“哦对了,豆腐需要用盐淹一下。”
不一会的工夫,月晴连豆腐在内把三样材料都煎好了。
“好麻烦呀。”雪花感叹道。“感觉你们做饭都特别快,如果我做的话,就不一定什么时候弄好了。”
“没事,到时候让你们家老公给你做。”月晴逗她。
月晴打开电饭锅,把葱姜之类的放到最下面,然后,倒入豆腐,最后铺上鱼,加上一系列调味料,后开火煮。“好了,鱼就等熟了,最后撒点葱花就可以吃了。”
然后另一边锅里倒入排骨,和调味大料,开火煮。小煮一会,就把土豆、胡萝卜、玉米之类的倒入锅中。“好了,让它煮吧。我跟你讲,这类菜最好做了,让它炖就行了。咱们去看电视吧,先不管它了。”月晴笑着说。
“哇,走。”雪花回道。
客厅看了一会电视,月晴的电话响了。“雪花,手机递我一下。”
雪花伸手拿手机,头不都转的把手伸向月晴的方向,月晴接过电话一看,是姐姐打来的。
“哎,姐。”
“她妹子,你下个星期来吗?”
“嗯,上次不是和你说了吗?下周刚好有一天的放假,到你那玩去。”
“哦,我正想着呢,好,我给你准备好吃的哈。”
“我这会正在做好吃的呢。”
“啊,做的什么好吃的。”
“在雪花家呢,我们两个一起做鱼和排骨呢。我给小宝买了好东西,雪花帮我挑的。”
“宝宝,快来,小姨给你买礼物了。”
一会一阵跑步声,“小姨,你给,你给宝宝买东西了吗?”不太连贯的话语。
“是呀,宝贝。”
“是什么东西呀?”
“望远镜哦?”
“望远镜是什么?妈妈,望远镜是什么?”
“可以看到很远的地方?”那边姐姐回答他。
“哇,有这么远吗?”听这话就知道又在那比划。
“比这还要远。”
“哇。”小外甥感叹道,别看人小,已经有自己的思想了。
又聊了一会,就和姐姐道别挂了电话。
“你下周到你姐那去。”雪花看我挂了电话,跟我说道:“你姐家小孩好可爱,这么大的孩子正是好玩的时候。”
“就是特别好玩,都他们一家的小玩具了。”月晴笑着回道。
饭做好了,月晴又炒了一个花菜,两个开始吃饭。
“嗯,挺好吃的,比我妈做的还好吃。”
“好吃吧,上次我妈还说我现在做饭有样子了已经。”
“将来王波有福了呀。”
月晴没接话。
“他现在还在外地吗?”雪花边吃边问月晴。
“最近电话都没打,不说他了,咱们吃。”
两人的午餐在雪花满足的拍拍肚子结束,一翻收拾后,月晴陪雪花一起看动漫,一边看一边听雪花给他讲解。
月晴笑着说她,“你这是不是叫剧透。”
雪花笑着回她,“你好好又不看,我给你讲讲,你不就能明白了吗,好多就不用看了。”
“听你一讲,确实挺好看的。”
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