“这是我们自己做的星座饼,一块钱两个,买的人还挺多的。做起来很简单,有机器的,我们拿包饺子机改出来的机器,做好后可以蒸,也可以煎,也可以冷冻。”
“星座饼?”
“对啊......最多一天可以卖到五万个。”
林双看了看这样子,都在这里加工操作,感觉就算是卖十万个也没多少利润,大概是因为不要考虑房租之类的成本,所以做事比较随意了。
倒是这饼的名字挺有意思。
唐沅取来一个放在盘子上,造型上大下小,上面看是圆润的五星,透出里头馅心,感觉像是聊天的表情图,很可爱的感觉。
“尝下你的天秤座小饼饼。”唐沅笑眯眯递过。
“天秤座?”
林双拿起盘边的小竹签,扎下去,闻到了浓浓的异香,这里头恐怕另有秘方。
“好吃!”
确实好吃,油香软软充满着口腔,虽然是素馅,却有种肉饼的感觉,但也没有什么肉腥气。
算是健康食品了。
“怎么起的这名字?”林双看向周明月。
“也没什么了,就是在网上查的时候,说天秤座的人在很多方面都喜欢折中的态度,也就是爱选择中庸之道的一群。对于食物,他们既要求鲜美和味觉上的刺激,又不允许这种外来的调味遮盖了食物本身的美味。所以经由豆豉调味的食物,往往最合他们的胃口。”
里头确实有豆酱味。
林双看看周明月:“你是什么座的?”
“我是金牛。”
“那金牛饼是什么?”
“咖哩。”
“?”
“金牛座的人很有自己的价值观,对生活中的细节有着诸般挑剔,食物方面尤其如此。而对尝遍各种奇珍妙味的牛牛来说,总是难以忘怀那品尝美食的过程中带来的味觉体验,其中最为享受的无疑是滋味繁复变幻,却总能直抵人心的咖喱了。”
周明月笑道:“其实都是商业说法了,一般我们做出来,大家至少都想全尝一遍,挑自己喜欢的多买。”
林双深以为然:“挺有意思的。”
周明月问他:“您要试做一下吗?”
“我可以吗?我可没有卫生证。”
“可以,你做了我们带走自己吃。”唐沅说道。
既然这样,林双也不客气,洗了手,披上白大褂子来到后厨。
六十平方的空间,有八台机器,两个员工在管理,就是周明月说的那种制饼机。
动静不是很大,噗噗噗地往盘子里吐着饼坯,一盘吐好,就有人拿到厨房,这里跟厨房隔着玻璃间。
唐沅也换好了衣服一起过来。
林双鼻子一抽:“馅是熟的?”
“是啊,熟的,这样加工最快,只要皮熟了,饼也就好了,不然赶不上卖的。”
“哦.....”
看了看这里机器上都有牌子,挂着的是不同的馅料标号,有专门的人往里头倒馅,那边是搅面机。
两边一加起来,就是四个生产饼子的生产线。
进厨房,两人中间隔着一个员工,她来教两人做。
其实也很简单的,有特制的电饼铛,盖子拉起来全是小格子,往里头刷油,再把饼坯往小格子里头放,再把金属盖子压下去,再拿起来,刷油,再压下去......
“六十秒钟就好了。”
前面有计时器,时间一到,那员工就把盖子拿起来,此时里面的饼坯已经变成了油亮的熟饼子。
整个盘子拿出去放到另一张大桌上稍作冷却,就可以装到纸袋里。
“挺简单的。”
那员工说是很简单,林双却知道,能想到在这里弄这样的模式,还能卖这么多可不简单。
林双也学着做了一锅,唐沅也做了一锅。
一锅就是一百个,每一个批次都是同样的馅料,如何区分,大致是看颜色,馅心有绿色,橙色,黄色,黑色,紫色等等......
“那这个平时怎么知道应该做哪种更多?”
“其实无所谓的,也没说谁一定就吃自己的星座,别的也是可以。”
“哦....”
做完了之后,唐沅拿了个餐盒,各挑了一些准备带走。
林双问她:“那地方很远吗?”
“往南开,在水口村,离这里二十分钟车程。”
“那倒是挺近的。就在这吃吧。”
“行吧。”