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024章 开店二三事(2)

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随着陆续的曝光手段启动,无论是借助电视本身在群众里建立印象,还是说编辑好的宣传文稿透过微博等门户网站传播,或是某酷等线上合作方综艺板块的播出投放,在节目覆盖渠道辐射范围内慢慢发酵后,虽无法具体观测到效果,但影响力或多或少是逐步加深的。

不少观众开始记住《人生一味》那格调颇为不同的剪辑预告,配上王记得磁性缺不失俏皮的旁白,莫名的文艺范就出来了。

节目有了关注,配调的宣传人员更是尽心因利导势——

让已经注意到的观众越加上心,让动力缺缺或还没印象的观众有初步了解。

9月23日,中午。

趁着吃饭的空隙,秦游君拿着一堆“人生一味”烧烤店的规划资料放进公文包里,出了东门,来到一家KFC。

“甄师傅,我,秦游君,前天跟你在电话里聊过的。”

秦游君打着招呼,坐到这人对面,“抱歉,甄师傅,让你多等了。”

“秦老师,哈。”

“甄师傅,你太客气了,叫我小秦就好了。”

“不不不,我还是叫你秦老师吧,你都是在电视台上班的人。”

甄恒明有些紧张,更多的是忐忑。

他从未想过有一天一个到他那录制过节目的老师,会打电话给他,问他有没有兴趣去魔都发展,而最打动他的除了相信搞出那么大阵仗的人不会骗他,也是因为安稳有保障的条件实在诱人——

只负责烧烤,月薪一万二,包两顿,租房示情况补贴,还能共享盈利分成。

“还没吃吧。”

甄师傅太客气,秦游君只好自己找些话题缓和气氛,不想谈话在尴尬的情绪里进行,“正好我也没吃,我拿些吃的过来。”

双倍的单人套餐摆好,一边吃两人一边加深了解,总算能轻松点、自然点。

秦游君是个习惯做好准备的人,资金有了保障,招聘起来很有底气。

或者说方向找准很重要?

他电话问询的多是录制期间,遇到的那些小本经营的烧烤师傅。

就比如甄师傅,在北方的一个县城,把自家老式的三层楼房临街的门面改成了烧烤店,一楼安放烤架,二楼主要拿来储存物资,还有个厨房,三楼集卧室、客厅于一体,用来休息的区域都不大,食客多了只能搬几条桌子放外面的街道。

这样的条件注定了每天能赚的也就那么多,档次低体量小,营收堆不上去。

当然了,甄师傅三十有一,有个妻子,还没要孩子,糊口肯定不难,只是生活质量好不到哪去。

这种小店经营是很累的,凌晨3、4点刚收摊就得去购买第二天被消耗了的食材,回来还要处理,接着睡一觉,下午继续处理、串串,傍晚架好烤架,提前燃炭……

他比较难改善生活的困境在于,当地发展不好,很多年轻人都外出打工了,他那个小县城以老人和留守儿童居多,而老人和小孩肯定不会是烧烤这一行的主要消费人群,如此环境,要不是他手艺还行,有一群老顾客撑着,前景只会更差。

相比秦游君遇到的某些经营得很不错的烧烤店,甄师傅差的也不是手艺,而是他没多少抗风险的筹码,环境和条件就限制了他。

事实上,没他父母留给他的那栋三层老楼,没去打工攒了点积蓄,转型个体户的资本都没有。

就这么说吧,可调动资金、整合资源方面秦游君比他强多了,甄师傅根本就不敢冒风险把干了几年烧烤攒的钱投入扩大经营。

他干烧烤,是比他原来打工赚得多,是为了保障生活,对未来的安全感都没有拿什么去拼。

他输了,会严重影响他的家庭,秦游君输了,只是元气大伤,底子还在,王哥这样的人二三十万打水漂了,顶多肉痛,痛一阵也就过去了。

所以比起扩大经营可能赚到的利润,甄师傅这样的人更在乎风险,不敢也不想有太多压力。

“甄师傅,这些日子我是很想你烤的鸡架,LX市这边都没人烤这个,多是鸡翅……”

一通攀谈,还是到了干脆的时候,“甄师傅,我开的这些条件,你还满意吗?如果不满意或者别的什么原因,有什么疑虑的话,都可以聊聊。”

“嗯……我……”

看出了对方的犹豫,秦游君再加一把火,“我也不瞒你,以我们筹措的资金,如果经营情况不好,你来我这干半年,半年的薪水还是付的出的。

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