当天夜晚已经十点钟了，老王酒馆里还有大约七八个人在店里点餐吃饭，这些人是刚刚下班过来顺路来吃饭的，而且这里又靠近市中心，所以来来往往下夜班的人需要就近来吃一些东西。
夜间的湖东市在街道的路灯和月光的照耀下显得格外具有夜色都市的特色，在市中心的餐饮街，人流量非但减弱，而且还在持续增多，也许是今天端午节的缘故，刚刚放三天小长假，大家都来出来在大街上游玩，一些全年无休的工作人员也趁着下夜班休息的时候来放松放松。
“老板，来十串猪肉串，多放辣椒噻。”
“好嘞，挺长时间没来的噻。”老王也模仿着那个人地道的四川口音回应道。
“没得办法噻，单位里忙的要命，老板还在催报告……也是辛苦的噻。”
“了解了解，都是上班族都了解。”老王笑道。
把那个客人的烤串一个个整整齐齐地用铁签串好之后，放在了烤炉上慢慢炙烤，说到烧烤，老王别的不说，就这烧烤在他的家乡那是赫赫有名，老王是东北出身，以前就喜欢烧烤，撸串儿，对于这个肉串那是真的没得说。
老王娴熟的手法将猪肉块一块一块地串在了铁签上，前前后后用了五六钟，平均一串就用了四十秒左右，可见老王对烧烤串的手艺的独特和迅速还有老道。
“对了噻，你是辣里的？”老王用着比较像四川话的语音和那个四川本地人工作人员说道。
“我的嘛？阆中的。”那个人笑着回应道。
“阆中不错的嘛，张飞在辣里驻过军的嘞。”老王低头烤着肉串说道。
“哈哈，老板可是读过三国的嘞？有机会一定要去阆中哦。”那个工作人员十分盛情地笑道。
“放心放心，一定去的嘞！”老王满怀欣喜地笑道。
很快，十串猪肉串撒满了辣椒面，那个工作人员拿着肉串离开了老王店里，他经常来，也知道这铁签签得还给老王，第二天肯定得要还回来的。
湖东市的夜晚就是这么的热闹，现在已经是十点四十分了，老王的店里又来了**个年轻人，多是二十三四的年轻人，他们点了些家常便饭，一盘麻婆豆腐，咕咾肉什么的。
“老王。”只听一个熟悉的声音，原来是赵英来了。
赵英送走了他们六个，闲来无事自己又来老王酒馆转一转，或者帮帮忙也可以，没想到老王店里这么忙，赵英见状就赶紧帮老王端盘送碗，来回折腾。
现在的他也清楚，老王这三年是怎么过来的，靠着的就是和客人们友好的态度和地道的性格，还有他娴熟的厨艺，造就了老王酒馆的今天。
“今天怎么过来了？那几个兄弟送走了？”老王问道。
“送走了，他们临走前告诉我让我帮帮你。”赵英点头道。
“先收一下那桌。”老王指着四号桌说道。
赵英一边收拾一边和老王聊天，那些年轻人也在聊天等待，老王和蔼的表情和幽默的言语让众人开怀畅笑，没想到这么一个淳朴的老板，却有着这么幽默的灵魂。