不够大，大多都只有三四两。这种半斤以上的，可以直接卖八十。一斤大的没有，不然卖一百二都行。”
“国外进口到国内的银鲳一捕捞起来就直接低温冷冻，低温冷冻对鱼的肉质损伤很大，所以价格会比正常冰鲜的便宜。”
“而一路到国内之后，原本可以打十分的新鲜度会直接降到只有六七分的程度，加上个头小那价格不就只有十几块钱了。”
伊晨恍然的点点头：“原来是这样。”
在这方面的知识，她需要学的还有很多。
“对了，我再跟你说说银鲳怎么看新鲜不新鲜。”顾楠想到卖银鲳可能会出现的各种问题，于是拿起一条继续教学。
“伱看正常新鲜的银鲳，除了鳞片没有掉落标志它的新鲜度外，鱼肚子有没有弹性也是一点。”
“我们这鱼的肚子鼓鼓的，按压下去会回弹，表示新鲜度很好。”
“若鱼肚子没有弹性，一按就扁下去，那新鲜度就一般般了。甚至有些直接看过去就是凹陷的，这种类型你都要挑选出来放在旁边低价卖，价格直接砍一半，甚至降到十五块钱一斤。”
“要便宜这么多啊！”伊晨看着眼前这么多鲳鱼，顿时有点愁，“我们这里这么多鲳鱼，也不知道要卖多久。”
“放心吧，银鲳很好卖的。我们需要注意的就是别让顾客用手拿来拿去，一些顾客会故意用力去捏鱼，这种就必须阻止，哪怕不做他们的生意也要阻止。”
要是以前，顾楠可没这个底气。
但现在生意越发稳定，而且日销似乎越来越好，他自然不在意一小部分的恶客。
伊晨点点头，表示明白。
两人倒也没把银鲳全部摆上去，就放了三分之一，剩下的继续放在水箱内铺上点碎冰保存着。
顾楠也是想着先卖卖看，要是卖不了多少，晚上再问问餐饮店，看看能不能一次性给处理了，价格低一些也无所谓，反正没什么成本。
价格低点，那也比不新鲜了卖好。
伊晨洗了洗手套，摘下来放在一边，正准备拉着顾楠看看自己昨晚努力剪辑出来的视频，却被门口突然出现的一个人打断。
“呦，阿楠你回店里了啊！”看起来有几分憔悴的纪金鑫拿出了一包香烟，对顾楠露出了略有几分讨好的笑容。
(本章完)
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