问道:“这是什么鱼,怎么卖?”
伊晨赶紧上前介绍:“这叫点石鲈,是一种海石鲈,我们店里昨晚刚从东非那边进过来的。价格并不高,只卖二十五元一斤。”
她没说星鸡鱼这个名字,她觉得点石鲈这个名字直接就告诉了顾客鱼的种类。
大爷一愣:“进口的活鱼还这么便宜?”
伊晨也是一愣,被他给问住了。
“因为这鱼在当地更便宜,几乎白菜价。虽然运送到国内需要不少的运费以及进口税,但实际上这鱼的味道肉质都比较一般,跟虾场那边半养殖的七星鲈差不多,所以价格不适合定的太高。”
顾楠见伊晨回答不出来,便过来解围。
半养殖的七星鲈,很多顾客不懂什么意思,但这名大爷倒是懂。
那是养殖场进水的时候,鱼顺着闸门口进来,后续吃养殖场的虾蟹以及投喂的冰冻鱼长大。
这种鱼跟野生鱼的味道比起来会差一点,但远比吃饲料长大的纯养殖鱼好吃。
“原来如此,后生你倒是实在,要是换了别家店,起步估计就得四十。”大爷听完后了然的点点头。
“所以老伯你要不要来一条?”伊晨趁机说道,神情模样略显俏皮。
大爷看着这个跟自己孙女差不多大的女孩,爽朗一笑:“我比较挑,有没有更好一些的进口鱼推荐。”
“那老伯你想怎么做着吃呢?我们店里的鱼各有各的特点,有些煎起来好吃,有些红烧好吃,有些怎么做都好吃。”
伊晨带着大爷往店里面走,同时询问道。
大爷见他说的有趣,笑道:“那你家的鱼确实挺有特点,我暂时也没想好怎么做,要不你带我看看那怎么做都好吃的鱼?”
“好呀!”伊晨脸色带着甜美的笑容答应一声,带他来到蓝纹姬鲷的鱼缸面前,“这也是进口的,叫蓝纹姬鲷,是一种肉质很鲜嫩的鱼,怎么做都很好吃。”
对海鲜熟悉的人,有时候通过卖相都能看出些许苗头。
蓝纹姬鲷的卖相就很不错,有种日料店高档海鲜的样子。
大爷问道:“这鱼怎么卖?”
“这个(本章未完,请翻页)
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