就当了个搬运工,虽然很想吃,可还是看向了跟王洛熟悉的刘伯伯。
刘大伯也知道大家的意思,都好几个月没尝到荤腥了,既然王洛这么说,那也别客气了,吃吧。
“得嘞,大家帮忙抬着,今天托了王洛同志的福气,吃肉啦!”
一声令下,一帮村民一拥而上,抬的抬,搬的搬,欢天喜地的下山去了。
半路上走到河边,王洛在一群村民的围观下,脱了衣服,一个猛子就扎进了河里,没用多久,就见几条十几斤的草鱼,鲤鱼啥的被甩到了岸上来了。
“给大家加个菜,今天这野猪多少是有点板油的,正好做鱼吃,香!”
按说饥荒年月,都知道河里的鱼多,大家抓鱼,吃鱼就行了,这事只要不是傻子,大家都明白的很,这事没那么简单。
不说鱼好不好抓的问题,就是抓住了又能怎么样呢,鱼有腥味,烹饪的时候,必须要配足很多佐料,在饥荒年代,油盐味精,葱姜蒜这些配料很难凑齐。没有这些调料,就算有一条鱼都难以下口,晒成鱼干也要加上盐才行,不然就真成了臭鱼。
现在城市里一个月的食用油定量是每人三两油,没错,就是三两植物油,农村就更不用说了,现在大部分地区还在吃集体食堂,大家一切是工分结算的收入的,每一分钱都要算计着,所以这时候的人买肉愿意要肥肉,为的就是可以炼荤油。
炒菜是不可能炒菜的,太费油了,地瓜干窝窝头,腌的发黑的咸菜条才是主力,这已经是不错的饭食了,大多数时间还是要掺着野菜对付,更有甚者,吃屋檐草的,就是早期那种老式,没有瓦的房子,上面是麦秆,腐烂了以后就叫屋檐草,就吃这个。
实在是需要炒菜的时候,比如来客人了,或者过年啥的,把荤油坛子里的荤油,用筷子轻轻地弄一点出来,放到锅里,这就是加了油了,尤其是过年的时候,都说吃大白菜,土豆,萝卜啊,这也不是常吃的,尤(本章未完,请翻页)
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