“胤儿想吃什么?”沈梦昔有意先问胤儿。
“胤儿不挑食。”胤儿跟在简儿身边,脆声回答。
“那阿娘给你做一个糖醋排骨吧。”
“阿娘给做?”几个孩子都愣住了,站住脚步,在原地抬头看着沈梦昔。
“阿娘,什么是糖醋排骨?”简儿问。
“等一下你们就知道了!”沈梦昔神秘地说,带着他们朝厨房走去。
厨房里,厨娘刘三娘正在摆弄新砌好的炉灶,用铁钩钩着炉圈来回套着。
此时烹饪方法多为烤、煮、蒸。权贵人家也有炒菜,但并不普及,一是植物油产量太低,再是炒菜方法不成熟。
——炒菜不够用的油都倒到马球场上了!
沈梦昔却不必担心这些,她命人打造了马勺、平底锅、烧烤炉,垒了锅灶,打了炉圈来控制火候,在两个府里和青云山庄分别都安装了一套。
见她进来,刘三娘吓得扑通跪下,“公主怎么带着小郎君和小娘子来了这等腌臜地,贱婢是哪里伺候不周?”
“你起来,借你地方用用,你先出去吧。”
刘三娘心有余悸地出了厨房,站在院子里提心吊胆,公主会不会把厨房点着了啊,想到这里,立刻就打发洗碗的小丫头去多提些水来备用。
厨房只留了一个烧火丫头,小丫头低头瑟缩在灶口,清风也跟着洗菜,沈梦昔带着胤儿和玉儿在厨房忙活,四个乳娘带着简儿和鹿儿在外面候着。简儿急得像马猴一样跳来跳去。
玉儿亲手洗的胡瓜,胤儿动手切成条,沈梦昔拌了一个清爽胡瓜。
又做了一道糖醋排骨,娘儿三个这才出了厨房,刘三妮见状连连合十念菩萨。
每个大孩子各分四块排骨,鹿儿只能闻闻味儿,其余的分给清风等几个婢女吃了。
午餐吃的虽简单,但孩子们都很开心,简儿说:“阿娘!糖醋排骨是世间最好吃的肉!”
沈梦昔笑着看看他,指指自己的下巴,简儿伸手摸了一把自己的下巴,一个米粒沾在上面,他不由吐了一下舌头,又心虚地看看兄长,见兄长没有注意他,又顺手将米粒放入口中,嘿嘿地笑了。
刘三娘在后厨也吃到了一块排骨,赞不绝口:“老天菩萨!这辈子居然能吃到公主做的菜,真是......天打雷劈啊!这样尊贵的人,也能洗手做羹汤,还把这下贱物也做得如此美味!唉,厨娘厨子都可以去死一死了!”
沈梦昔自然不知来自刘三娘的至高评价,她在沐浴。
——做两道菜,用了不到一个时辰,娘几个洗澡洗头用了两个时辰。并且,似乎闹得庄子上下不安,唉,下厨房这件事看来不现实了。
八月十五,中秋月圆。
此时还没有将中秋正式定为节日。只是民间素有祭月和迎寒的习俗,但并未形成规模。
沈梦昔让厨房将做好的月饼端出来,烤的、蒸的都有,月上柳梢之时,带着孩子们坐在庭院吃了月饼、水果。
“但愿人长久,千里共婵娟。”沈梦昔向着月亮举杯,抿了一口葡萄酒。