在包村长他们小的时候，最喜欢的就是烧小麦吃了。那时候能吃的食物少，还经常挨饿，娃子们偷偷摸摸割点小麦，找没人的地方烧着吃，就算是解馋了。
烧小麦就得笼火，烧火就冒烟。烧小麦多数用打的蒿子之类，没太干透呢，冒得烟儿又浓又高，都快赶上烽火台上的狼烟了。
所以娃子们自认为很秘密的事儿，其实，大人们早就瞧得一清二楚，只不过，睁一眼闭一眼罢了，谁还不是从孩子的时候过来的呢。
近些年，黑瞎子屯这边已经很少种小麦了。主要原因呢，是这边种不了冬小麦，所以产量低。从外地运来的面粉，价格又便宜，所以种小麦的收益不高。
不过呢，外面的粮食，吃着不放心，所以从今年开始，黑瞎子屯才增加了水稻和小麦的种植。
这一地的麦穗子不能浪费，所以，包村长才提出了烧小麦的主意。在那些娃娃感觉是新鲜，在包村长心里，则满满都是回忆啊。
“烧小麦啊，这个俺在行。”田小胖也乐呵呵地凑上来，然后就开始调兵遣将：小巴拉带一群娃子再去割两捆小麦，游客们也都要参与，少了不够吃。
小丫带领女娃子去捡柴火：最好是前几天放倒的蒿杆子啥的，树枝子火太硬，把麦穗子都烧糊了，变成黑炭没法吃。
不大一会，各支队伍就纷纷返回。看着地上堆得跟小山似的柴火堆，田小胖连忙又张罗着把柴火分成十几堆。人太多，分开烤。
从柴火堆里抽出来一根长满绿叶的树杈子，田小胖吼了一嗓子：“这谁捡回来的，能烧吗？”
哦哦哦，阿马尼拐着两条短腿，来到田小胖面前，还伸出手来，指着自个的鼻子。
对黑猩猩不能要求太高啊！田小胖拍拍它的肩膀：“没事，火大没湿柴——”
阿马尼一听可来劲了，嗖嗖几下就窜到旁边一棵大杨树上，手脚并用，咔吧咔吧，树杈子纷纷落下。
田小胖一拍脑门：这货不能夸啊！
准备就绪，各处火点儿就纷纷被点燃，然后，大伙就拿着一小把一小把的麦穗，凑到火苗上方。
火舌一卷，很快就把麦穗儿连着的细麦秸点燃，变成黑灰。然后，麦穗就耷拉下去，最后，一个个地掉进下面的火堆里。
这时候就瞧出来火候的重要性了，要是用树枝子啥的，火力太猛，麦穗直接全都烧糊了。
很快，就有一股焦香味儿，在空气中弥散出来，引得游客们都纷纷吸溜鼻子。
现在生活水平都提高了，反倒是这种充满原始气息的野炊，更令大伙感兴趣。游客们都用小柴火棍扒拉着火堆里的麦穗，让它们烤得更加均匀一些。
这月份的麦穗，差不多已经灌饱了浆，麦粒儿又软又大，最适合烧着吃了。要是再过几天，就硬邦邦的嚼不动。
“好了，开吃！”田小胖吆喝一声，先从火堆里扒拉出来几个黑黢黢的麦穗子，抓到手心上，然后俩手来回颠着——烫手啊。
稍微凉些之后，双掌合拢，轻轻搓几下，藏在麦芒中的麦粒，便都被搓了出来。