好奇:“你准备找谁帮忙?”
换的方式又是让大家有些出乎意料。
相应地名包间里的布置,也都是全部布置上,一些对应地区的特色风景照片。
冯正明笑了笑回答:“常总不是说,国内没有这样专业去拍摄风景的人吗?我觉得或许可以联系一下之前过来参加青年大会的一些国外青年,我记得他们中有背着摄影器材来,旅行途中应该也拍摄了不少东西。”
不单单是让人吃到地道的鲁菜,更让很多人通过来汇泉楼,看到鲁省不同城市的魅力,你这是帮忙把鲁省各地都给宣传了。”
冯正明看向常宗福,心里不禁感到,对方不愧是从国外回来,能够看得出自己设计的深意。
何云庆站在旁边看着听着。
虽然大厅里的老旧桌椅没有换,但冯正明又把包间里的桌椅全都换掉。
冯正明准确把握住他这个心思,也就很轻易拿捏住常宗福,让他帮忙去解决一些问题。
何云庆也跟着赞叹:“冯主厨果然有气魄,这可是连聚丰德都不曾做出的事情。”
商量完整個汇泉楼的换新计划,冯正明让何云庆把服务人员全都叫出来。
统一的服装,如果是去买成品的话,不同人穿上了会有极大的偏差。
同时何云庆联想到汇泉楼其他翻新的地方,不禁在心里思考,冯正明这是要把汇泉楼改造成一家什么样的酒楼?
虽然脑海中没有整体的直观印象。
但何云庆感觉到,冯正明改造后的汇泉楼,可能会是一家真正要比肩聚丰德的大酒楼。
冯正明宣布完之后,又接着说:“当然,你们为顾客提供的服务,也必须要跟得上汇泉楼的招牌,这一点还是由何经理具体负责,会延续你们之前的考核制度,如果有人考核不通过,我也会给你们一个机会,先去冯家干饭铺端盘子。
如果在那边表现的好,有机会再回到汇泉楼来,如果在那边表现的还是不好,那会被直接辞退。”
冯正明把这套制度一次说明白。
算是把丑话说在前边。
在场的服务人员们面面相觑,最终一起看向服务人员的领班。
领班大姐站出来说:“老板放心,我们一定会和以前一样,把服务做好。”
接着冯正明看向常宗福:“常总,有什么话要说吗?”
常宗福愣了一下,还是站出来说:“我们齐鲁是礼仪之邦,有着传承悠久的文化底蕴,我觉得大家都应该会认同这一点,如果认同的话,希望大家能发自真心把服务做好,不是单纯应付工作。
当然,大家做的好,我作为入股人之一,我会建议冯老板给大家涨工资,或者是发奖金作为对大家的肯定。”
听常宗福这么说,冯正明立刻说:“看来常总是让我来当那个恶人啊。”
常宗福一听赶紧说:“不是,绝对不是,我是觉得冯老板你把该说的话都说了,我好像没有什么可说的。”
冯正明丝毫没有退让:“这样?那大家的奖金应该由常总发了?”
被冯正明这样一说,常宗福有些无奈:“可以,我们是合作,奖金我来发。”
冯正明看得出来,常宗福明摆着是在收买人心。
不过对冯正明来说,他倒是一点不在意。
毕竟手艺在他的手上掌握着,而且他身边还有何云庆。
这位在大家中间还是有一定的威信。
把服务人员也都基本确定,接下来汇泉楼正式进入翻新阶段。
冯正明也联系之前说好的青年厨师们,让大家都准备一下,跟着自己到汇泉楼开始新的征程。
青年厨师中,第一个再次赶回泉城的是顾志成。
这倒是有点让冯正明意外。
顾志成赶回泉城,事先也没有告诉冯正明时间,他提着自己的行李坐火车回到泉城已经是晚上,他直接找到冯正明的大排档前。
看到顾志成提着行李站在摊子前,冯正明顿时是一脸惊讶。
“你怎么这么快就来了?”
顾志成满脸笑容说:“我回去之后,跟师父说了一下你邀请我来泉城,跟着你一起重新撑起汇泉楼(本章未完,请翻页)
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