在麦瑞肯大统领还不知道下面发生啥的时候，沈鑫则是把昨天晚上就腌渍好的猪肉从冰箱里拿了出来然后塞进了烤箱。在昨天晚上的时候他就准备好了早餐需要的东西，准确的说是主要配菜才对。预热好的烤箱边上是一大团打入蛋黄的面粉，沈鑫在把猪肉放入烤箱以后就开始揉制面团。
因为做的是拉面不需要发酵也就是用死面做拉面，只有这样拉出的面才有面筋吃的时候有咀嚼感。顶级的拉面即便是熟透了在牙齿咬上去的时候都会有一种弹牙的感觉，因为面团经过反复搓揉以后面筋变得非常丰富。哪怕轻微按压都会在瞬间弹起，当然这样的面团也更加不好拉伸，需要更加强悍的臂力和技巧。
每一个拉面师傅都自己独特的拉面技艺，像沈鑫的拉面技巧虽然是从福伯那边学的，但是也有着自己的理解和改变。毕竟每个人的身体情况不一样，福伯身高一米七八，臂展一米八一，而沈鑫身高一米八八，臂展一米九五。所以福伯以自身身高所用的技巧和沈鑫是不配套的，最重要的是实力上差距也使得拉面技巧需要不断的更改进行变化。
对于沈鑫来把拉面拉成细如发丝那样完全没问题，实际上真正的龙须面是不需要油炸来定型的。因为真正的龙须面必定需要揉制的面筋极其丰富的情况下拉伸出来，哪怕是细如发丝依然不会断裂。不过这种面煮需要技巧，面条必须如同一根线一样落下然后快速的过水，整个过程中面条不能团在一起，一起一落迅速的落入碗中而碗里面的汤也必须温汤不能汤也不能凉。
在家里搞这种面条太麻烦，再加上没有好汤的情况下弄这种面条简直就是对面的侮辱。面和汤的味道必须要匹配，如果面太过优秀而汤的味道不好，面条整体的口感就会下降，反之亦然。
沈鑫配面条的是日式高汤，所谓的日式高汤就是昆布和木鱼花熬出来的汤头。比起中式高汤用料扎实不同，日式高汤用料朴素而简单，说白了就是资源不足的情况下为了追求鲜美的口感研究出来的海鲜汤而已。
当瑶揉着眼睛从房间里出来的时候，厨房里已经开始弥漫一种浓郁的焦糖肉香的味道。这是面条的主要配菜，而边上则是切好煮熟的蔬菜。
“瑶！起床了啊！去洗漱一下就可以吃早餐了，记得把其他人叫起来！恩！乖乖的！”沈鑫揉了揉瑶的头发以后亲了一下对方脸，搁在上辈子他怎么可能亲到这么可爱的小姑娘的脸颊，大体上连手都没牵过来着。
“好的！欧尼酱！”瑶抱着沈鑫的脖子也亲了一下对方，搁在外面这大概就是一副大撒狗粮的姿态，足以酸死大部分单身狗了。