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055远月度假村(下)

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“沈先生!请问你需要何种食材?”李连娜看着面前要吃人的沈鑫感觉腿肚子有点软,毫无疑问现在这个时候沈鑫绝对是压着火的那个,没办法边上就是琼南的高官无论是为了国家的面子还是啥他都只能忍着不能发飙。

“龙师傅,这小东瀛的手段太阴险了,有没有办法帮一把。”说话的是廖杰,他是作为满汉楼的主厨被邀请的,而他边上抱着一个小孩的老婆则是拉了一下他的手示意他不要强出头。

“没办法!现在只能祈祷那个传闻是真的,不然国内厨师界丢人可就丢大发了。”龙昆保很无奈的叹了口气。如果他在主席台上也许还能阻止一下,但是显然远月的大掌柜绝对不会让他阻止这么一场好戏。

“什么传闻?”廖杰小声的问着,只不过龙昆保貌似陷入了回忆,然后眼睛骤然一亮脸上的笑容再次出现。

“传闻啊!浙省的CGJ养了一个怪物,现在想起来貌似当年我还和上面那个小家伙照面过,只是没想到几年过去这个小家伙能站到台上。”龙昆保记忆很好,虽然之前没能认出来,但是随着他的逐步理顺沈鑫由来马上就想起了当初陆羽把沈鑫带在身边的场景。

相对于坐在下面的人交头接耳,沈鑫则是对堂岛银怒目而视,但是最后气呼呼的走到了主席台后面那缓缓敞开的巨大食材展区。这摆出来的东西都是远月在显摆自身那强大的供应渠道,说白了就是在炫富,而眼神极好的沈鑫自然就看到了混杂其中不少好东西。那鲜活的水产都是难得一见的东西,可以说这场展示不光是为了坑他,更是为了显示远月集团的强大。

不过沈鑫可不是那种轻易服输的人,最重要在CGJ后勤部厨房混迹了快五年的沈鑫可以说厨艺仅仅在鲁福之下。如果说鲁福有能力依靠自身厨艺获得至少一星半的金色星星的话,那么沈鑫最起码能够依靠厨艺获得三颗银星或者运气好能获得半颗金星。

毫无疑问今天沈鑫觉得自己状态很好,尤其是在压制怒火的情况下,他感觉自己似乎能够超水平发挥。因此他直接操起边上一瓶生命之水,然后想都没想直接撸起袖子从水池里抓出了一条至少两斤重的变异虎斑河豚。

正常时空中的河豚能长到300克左右就不错了,但是这个时空中变异河豚起步都是五百克,沈鑫手中这条起码在一千克以上。所以它的肉质更加肥美,但同样的变异的河豚毒素也更恐怖。这条鱼养在这个池子里压根就是不知道怎么处理掉,毕竟放生那是浪费,变异的河豚也不是那么好遇到的,可是宰杀在没有办法祛除毒素的情况下宰杀了也没人吃。

河豚的毒素大部分都集中在性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,所以正常来说处理河豚需要小心再小心,但是沈鑫的动作极其的粗暴。从水里提溜起来的河豚在半空中还没完成充气就被一刀切开了肚子,然后随着沈鑫甩手的动作大部分的水血液乃至体液内脏都一分不差的落在边上的处理盆中。

随后沈鑫直接手起刀落迅速的切掉不需要的头部并且以极快的手法把鱼片剥了下来,整个过程加起来都没有超过五分钟,而正常河豚处理哪怕是有经验的老师傅都需要十几二十分钟。剔除了鱼骨的河豚肉很快就被他搁在清水下冲洗,而沈鑫自己则直接从边上的盆里把掉落在内脏中河豚白子以及一小块肝脏用筷子夹了出来。

“那个龙师傅他夹起河豚白子我明白,但是为什么还要拿起一块河豚肝。”廖杰虽然隔了很远,但是他还是看的分明。

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